秋鹿 多酸 槽搾直汲 雄町 純米生
【年一回の限定解禁】秋鹿の概念を覆す「甘酸っぱい」衝撃。
大阪・能勢の自社田にて、無農薬・循環型農法で育てられた「雄町」を70%精白。
28号酵母がもたらす「リンゴ酸」の爽やかなキレと
搾りたてを即座に瓶詰めした「微発泡ガス」が口の中で弾けます。
「数値は甘口、後味はドライ」という魔法
日本酒度−18という数値だけ見れば甘口ですが、驚くほど軽やか。
完熟したリンゴのような甘酸っぱさと、ガス感の刺激が重なり
秋鹿らしい力強さはそのままに、これまでにない「爽快なキレ」を実現しています。
アルコール度数も14度と低めで、春の訪れを感じながらカジュアルに楽しめる一本。
日本酒通の方はもちろん、「日本酒は重い」と感じている方にこそ飲んでいただきたい
世界を広げてくれる名作です。
雄町70%精白 酒度―18 酸度3.5 アミノ酸1.1 アルコール14度