秋鹿 多酸 槽搾直汲 雄町 純米生
自営田にて無農薬 循環型農法で栽培された雄町70%精白
爽やかなリンゴ酸を生成する28号酵母で造られ
しぼりたての発酵ガスを逃がすことなく瓶詰めされた槽搾直汲
リンゴ酸の爽やかなキレ、爽快な美味しさ
日本酒度マイナス9と数値上では甘口ですが
28号酵母によるリンゴ酸により、果物にみられる甘酸っぱさに
搾りたての発酵ガスが酒に溶け込み、新鮮で心地よいフレッシュさを創り出しています
軽快でキレの良い新鮮な甘酸っぱさ
初心者から幅広い方々に楽しませてくれるタイプです
雄町70%精白 酒度―9 酸度3.5 アミノ酸1.2 アルコール15度