手取川 ひやおろし
山廃純米 無濾過生
夏のあいだ蔵で熟成し充分に飲み頃を迎えた酒 「ひやおろし」
乳酸発酵による山廃造りから作られる旨味成分がシッカリ感じられます
穏やかな甘味と酸味がコクを伴い口中に広がります
芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」
これまで以上にフレッシュで魅力的な手取川をお楽しみ下さい
料理自体もコクのあるもの(すき焼き、ハンバーグステーキ、酢豚etc)と合いそうです
原料米:山田錦・五百万石60%精白 酒度±0 酸度1.8 アミノ酸2.1 アルコール16.5度 容量1800ml