阿波産の山田錦を60%まで精白した、純米吟醸ひやおろし
蔵元が 「米の旨味と酸のバランスが絶妙!」と添え連絡してくるのは異例の事です
早速試飲し納得致しました
こじんまりと落ち着いた深みがコトンと心に響くではありませんか
日本酒度+4の程よい辛味に旨味成分の酸度・アミノ酸がうまく調和した見事な出来栄えに驚いています
強く主張するお酒ではなく、静かに心にこだましそうな、優しさを持っています
<完売致しました>
原料米:阿波山田錦60%精白 酒度+4 酸度2.6 アミノ酸1.6 アルコール16~17度 容量1800ml