秋鹿酒造が、また皆様に日本酒の新境地を提案します
「日本酒度マイナス7! 酸度4.4、 3年熟成!」
皆様はどんな味を想像されますか?
多酸系の酵母28号を用い酸度4.4(通常の2倍強)とたっぷり酸が含まれ
日本酒度マイナス7の甘味を渋く引き締め、切れ味抜群
3年熟成による酸味と甘味の共演かつフレッシュな酸が生きいています
口中に広がる旨味たっぷりの新感覚! 酸の競演、爽やかな締めくくり・・・
秋鹿酒造の味筋をシッカリ守りつつ挑戦!
冷・常温はもちろん、ぬる燗にてより酸味を楽しませてくれます
日本酒の多彩な味わいを皆様に訴えかけます、お試しを・・
店頭試飲 皆様の評価も上々です
山田錦70%精白 酒度-7 酸度4.4 アミノ酸1.1 アルコール15~16度 容量720ml