秋鹿 大辛口 純米吟醸 無濾過 生原酒
飲み答えの辛口男酒
只辛いだけでは面白くない
その中に旨味が感じられる酒をお勧めしたい
山田錦60%にまで磨いた純米吟醸の洗練味に
無濾過生原酒の厚みを兼ね備え
口中でのパワーをしっかり締めくくる日本酒度+15の辛口
全量純米酒蔵 秋鹿酒造こだわりの辛口
秋鹿 大辛口 純米吟醸 無濾過生原酒 醸造アルコールを添加すると甘いお酒を辛口に持っていくことが出来ます
秋鹿では醸造アルコールの添加は完全に廃止されています
単なる辛口に留まらず、旨味成分である酸度とアミノ酸をシッカリ持った
飲み応えを備え
なおかつキレのある男酒に仕上がっています
まさにゴク味を伴った辛口男酒
ジックリ長期間の発酵により
酵母の生み出した辛口 そこには添加アルコールには出せない真の飲み応えが生まれます
山田錦60%精白 酒度+15 酸度2.4 アミノ酸1.3
アルコール18度 容量1800ml