「わしが造りました」シリーズ、本年の仕込み第一号 しぼりたて
土居杜氏から便りが添えられています
杜氏歴25年目の酒造りですが
何年やっても緊張の仕込第一号を搾りました
今季も造り手のわしがブレないことを最大の目標とし
酒と正面から向き合います。
造り手の気迫を受け止めてくれる方々だけにお届けいたします。
旭鳳 特別純米 仕込第一号
酒蔵の朝の空気のような新鮮な香りが酒面から漂います
搾り立ての酸を伴ったシャープな切れ味・キリとした辛口は
料理の味を引き立て、おせちなど日本食全般に良く合います
年末・年始、搾り立ての旭鳳、多くの感動の声が聞こえそうです
いつもながら品質を凌駕した良心価格に感謝
中生新千本60%精白 酒度+3 酸度1.5 アミノ酸1.5 アルコール17度