幻舞 美山錦 & 不老泉 十水 & 熟成チーズ2種セット
日本酒とチーズ、どちらも発酵食品
相性の良さ、贅沢な余韻をお楽しみください
数量限定のため、お一人様2セットまで
長期確保不可、9月20日までのお届けにて承ります。
セット内容
* 幻舞 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒
美山錦を49%まで精白、ゆったりした綺麗な香りを漂わせています
飲み口柔らかく旨味が緻密に濃縮され柔らかく口中を満たします
千野杜氏の丁寧な造りと、注がれる愛情がうかがえます
* 不老泉 十水仕込み 純米吟醸 生原酒
仕込み水の量を減らした江戸時代に行われていた濃厚仕込みを再現
米の溶けた柔らかく濃厚な美味しさに
山廃造りによる種々の旨味要素が溶け込んでいます
甘味と酸味とがバランスが絶妙
* 醤油粕漬けチーズ 福岡県 セミハード60g
熟成5か月以上のチーズを醤油粕に漬け込み
麹のフルーティな香りとチーズのコクが後を引きます
* コンテエクストラ15~18か月 フランス ハード60g
フランスの食卓で一番食べられているチーズ
本来の美味しさを味わえる15~18か月熟成