黒櫛羅 純米80 活性にごり 無濾過生原酒 夏バージョン
蔵人達が農薬や除草剤を使わず酒米を栽培し醸される櫛羅シリーズ
良質な山田錦を低精米 80%精白に抑え造られる黒櫛羅
苦労して造られた山田錦の特徴をフルに発揮
低精白米を使うと雑味が出るのですが
黒櫛羅はみごとに克服
米の良さを感じさせながらも活性ガスがキリッと引き締め
にごり成分が複雑味を演出します
14度生原酒、夏バージョンの飲み口の良さと 引きしまった辛さをお楽しみください
山田錦80%精白 酒度+8 酸度2.0 アミノ酸0.8 アルコール14度