3代目高間一夫です。

秋鹿 クレマンドノゼ 生命体である酵母の塊 特別限定酒

 

秋鹿 クレマンドノゼ 酒母を瓶詰めした希少な逸品

1年に一度出荷の超希少酒
酒の元となる酒母を特別に瓶詰め

お知らせするや8分で完売、入手できなかった方、すいません!

 秋鹿 クレマンノゼ2023

これを初めて飲まれたときは、先ず驚かれる・・・
スッパさが第一印象になると思います

一口目は酸っぱさに驚かされますが
三口目くらいからは、まてよと美味しさを発見頂き思いが変わる

お酒を造る生命体である酵母の塊
外界の雑菌から守るための乳酸もたっぷり
(甘酸っぱく感じさせる)

生命体の営みが、酒徒の心に響くのも当然と言える。

https://uzj.jp/SHOP/akisikacreman.html

#秋鹿 #クレマンドノゼ #酵母

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3代目高間一夫です。

桜花 新緑 春風 心地よく盃を傾ける候。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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