3代目高間一夫です。
秋鹿 きもと 嘉村壱號田 (かむらいちごうだ) 2012 生原酒 10年熟成
蔵の前に濃醸一貫と掲げられている
大阪 最北部の蔵 秋鹿酒造
無農薬の米作りから酒造りまで実践されています
蔵で眠っていた幻の熟成酒
アルコール分子が水クラスターに包まれているため
体にも非常に優しい
秋鹿 生酛 嘉村壱號田 生原酒
ひね香なく、優しく柔らかな香りは、静かに落ち着いた綺麗な香りが漂い
香りだけでも、時間を楽しめます
無農薬栽培による大地の恵み、自然の恵みを受けた細やかな美味しさ
優しく収斂している様が感じられます
細やかな酸味が優しく寄り添い
余韻を楽しませてくれます
飲んだ後の静かに体に優しく浸透していく様も心地良い。
- 2022.10.06
- 00:21
- 3代目高間一夫です。