3代目高間一夫です。

篠峯 雄町 山廃純米原酒 2018

篠峯の持つ闊達な酸は生酒において

フレッシュ感を演出し飲み口
切れ味を演出します

日本酒の熟成味の美味しさ

また酸を伴ったお酒は
酒質の成分と溶け合い味わいが乗った頃
大変楽しみなお酒になります

今回の「雄町 山廃純米原酒」は火入れされ2年熟成

篠峯 雄町 山廃一火原酒

山廃造りの深みと、雄町の旨味とが柔らかく熟成し
ゆったりと深みを奏でています

飲み口優しく、柔らな深みの境地にいざなってくれます
常温にてゆっくりと、お楽しみください


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3代目高間一夫です。

冬の到来を迎え、益々美味しく、しぼりたて新酒&程よく熟成したお酒で温もりを得ていただきたい候。ゆっくり、いやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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