3代目高間一夫です。
雁木 槽口あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒
山口県岩国 雁木 八百新酒造
醪をしぼり最初に出てくる元気な「あらばしり」の部分を瓶詰め
年に一度、予約分のみ出荷 限定酒
あらばしりの闊達な酸、生原酒ボディーとの共演
50%まで磨かれ軟水で仕込まれた柔らかな飲み口に あらばしりの力強さ、うっすら含まれるオリの旨味が
口中での美味しさを発揮
柔らかく闊達な旨味は切れ口良く
無濾過生原酒ボデーを新酒の闊達な酸が引き締めます
磨かれた柔らかな生原酒ボディーと闊達な新酒の力強さ
寒造り最盛期
雁木 八百新酒造の若き蔵人達の息吹が伝わってきます
ショッピングページ
- 2021.04.12
- 11:30
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- 3代目高間一夫です。
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