お客様の声

  • トムッチ 様
  • 投稿日:2025年06月10日

美味しく頂きました
ありがとうございました
とても良い時間を過ごせました

お店からのコメント

 長野県 諏訪湖畔にて150年の歴史を持つ高天酒造(こうてん)
 神話に出てくる「たかま」とも読め親しみを感じています

 蔵元の子女 美絵さんが杜氏を務めその名が冠されています
 言葉少なく寡黙な杜氏ですが実力は認めざるを得ません

 赤・黄・青ラベルが造られ、それぞれ酵母の特徴をいかんなく発揮
 青ラベルの1801酵母、柔らかく優しい飲み心地のように印象しています
 寿司も合いそうですね

3代目高間一夫です。

新春のお慶びを申し上げます
地酒を通じ、出会い・感動の喜びを皆様と共有できるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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