南部美人 梅酒 糖類無添加 全麹純米酒仕込 1800ml

価格: ¥2,839 (税込 ¥3,066)
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南部美人 梅酒 糖類無添加 全麹純米酒仕込

岩手県の地酒蔵 南部美人が日本酒 (全麹純米酒)を用い糖類無添加で作られる梅酒

全麹純米酒
通常は2割の麹米と8割の白米で日本酒が造られますが
麹米100%で造られた全麹純米酒を用いて梅を漬け込みます
酸度、アミノ酸、グルコースが普通のお酒の3倍あり貴腐ワインのような味わいです

糖類無添加
砂糖はもちろん甘味料などの添加物は一切使われていません

梅の持つ美味しさを全麹純米酒が持っている自然な甘み、アミノ酸の旨味が引き出しています
べたつきもなくキレ良く、日本酒臭もございません
また砂糖を使用していないためカラメル化が進まないためピンク色をし目にも綺麗
料理の味を引き立て食事と共に、また健康酒としてお楽しみいただけます

原材料:清酒(全麹純米酒) 梅  アルコール10度 容量1800ml

南部美人 梅酒 糖類無添加 全麹純米酒仕込 1800ml

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3代目高間一夫です。

寒造りされた「しぼりたて」と共に味の乗った「熟成酒」 酒徒には嬉しい両タイプ楽しめる季節です。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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