岩清水 EARTH (アース)中取り 純米生原酒 限定酒 720ml

価格: ¥2,164 (税込 ¥2,337)
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岩清水 EARTH (アース)中取り 純米生原酒 限定酒 720ml

新生 岩清水
生酒には麹由来の酵素が生きていて
日々熟成して味のりしていきます
搾る工程から瓶詰め、冷蔵貯蔵の間をマイナス6度にて管理
生酒の神秘をお楽しみください

岩清水 EARTH (アース)中取り 純米生原酒 限定酒
地球、土を酒銘に冠した神秘の酒

ひとごこちをメインに80%の低精白に抑え
味わいをどこまで出せるかに挑戦

しっかりとした味わいを持ちながら
地球が青く輝くように、綺麗な味わいを放ち
酸がより味わいを奏で美味しさを強調します
そして波が引くように綺麗な後口

生酒の神秘、言葉に置き換えるのが難しい異次元の酒
飲む価値大

信州産ひとごこち・美山錦80%精白 アルコール16度 容量720ml

岩清水 EARTH (アース)中取り 純米生原酒 限定酒 720ml

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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