雁木 槽出あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒 槽口の滴り 1800ml

価格: ¥3,300 (税込 ¥3,564)
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雁木 槽出あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒

槽出あらばしり 山田錦50%精白 槽口の滴り  

冬季に搾られる新酒の槽口(ふなくち)から滴る しぼりたての生原酒を瓶詰め
槽口生原酒の美味しさをお伝えするため、おり引きをせず、 うっすら “おりがらみ”
一本のタンクから少しの量しかとれず完全予約生産 雁木蔵元出荷!

出来立て生原酒の新鮮な風味 
山田錦を50%まで磨かれた柔らかな旨味を澱が引き締めてくれます

蔵の中でしか味わう事の出来ない槽口から出てきたままのお酒(あらばしり)を通して
寒造り最盛期の雁木(八百新酒蔵)の息吹きを皆様にお伝えいたします


大吟醸酒クラスの規格
「純米吟醸 生原酒」として出されていますが
良質の山田錦を50%まで磨き
手造りに許される1000キロ以下の小さなタンクにて仕込まれ
大吟醸クラスの規格にて造られています

お酒の熟成行程を楽しむ
出来上がったばかりの新鮮な風味は時間の経過と共に瓶内熟成をしていきます
山田錦50%精白の柔らかな飲み口と澱との相性が絶妙な旨味を形成していきます
雁木あらばしり(無濾過生原酒) 瓶内における熟成過程と共に
開栓時のフレッシュさ、開栓後の味の変化もお楽しみください。

原料米:山田錦50%精白  アルコール16~17度 容量1800ml

雁木 槽出あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒 槽口の滴り 1800ml

価格: ¥3,300 (税込 ¥3,564)
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