不老泉 ひやおろし 赤ラベル 山廃 特別純米 たかね錦 1800ml

価格: ¥3,250 (税込 ¥3,510)
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不老泉 ひやおろし 赤ラベル
不老泉 ひやおろし 赤ラベル

不老泉 ひやおろし 赤ラベル 特別販売

本来 「参年熟成 赤ラベル」として3年寝かされる酒の一部を「ひやおろし」として特別販売
例年蔵元で行われる7月時点の熟成具合を見る 初呑み切りにて
高い評価を得ながらも、本来の参年熟成の数量が減ってしまうため、見送られてきましたが
参年赤ラベルの素性の良さを見ていただくべく、今季 特別発売される「ひやおろし」

真っ赤なラベルに表現されるエキゾチックな旨味要素が濃密に凝縮されています
飲み口柔らかく野趣的な旨味を兼ね備えています

お燗にしていただき、柔らかなトロミを楽しむのも一考です。

原料米:たかね錦60%精白 日本酒度+2 酸度2.0 アミノ酸1.7 アルコール17.4度 容量1800ml

不老泉 ひやおろし 赤ラベル 山廃 特別純米 たかね錦 1800ml

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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