秋鹿 八八八 純米生原酒 一年熟成
八反錦 80%精白 8号酵母、3つの8で造られた1年熟成生原酒
酒ラベルもガラッと変えられ味の違いをアピール
8号酵母による酸度2.7、秋鹿の中でもグンを抜く強主張
渋めの酸が利いています
八反錦を80%の低精白に留め純米生原酒の旨味
(粗野な面も含む)をグッと引き締める飲み答えの辛口
肉、中華、チーズなど個性派にも対応してくれ
夏の暑さをもパワーで吹き飛ばしてくれる頼もしい酒
秋鹿のもう一つの試み、トライください
八反錦80%精白 酒度+7 酸度2.7 アミノ酸1.7 8号酵母
アルコール17度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています