雁木 おりがらみ 秋熟 純米吟醸 無濾過生原酒720ml

価格: ¥1,700 (税込 ¥1,836)
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雁木 おりがらみ秋熟 限定出荷

春にモロミを搾り、おり引きまえに瓶詰めした「あらばしり」を
氷温(-5℃)で約半年間瓶内熟成させたお酒です
春先に目立っていた、おりが酒に溶け込み味が乗り
尚且つ氷温熟成によりフレッシュ感がとどまっています
新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめます

精米歩合50%と大吟譲なみに磨かれた清らかな流れ雁木の美味しさに浸りください。

麹米 山田錦・ 掛米 西都の雫 精米歩合50%精白  アルコール17度  容量720ml

雁木 おりがらみ 秋熟 純米吟醸 無濾過生原酒720ml

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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