旭鳳 純にして醇 旭鳳酒造

旭鳳 旭鳳酒造 広島県安佐北区可部 

慶応元年1865年創業の蔵 旭鳳に土居杜氏が入られ、新たに立ち上げられたお酒
 

土居杜氏 わしが造りましたシリーズ
 全種完売 御礼
先代蔵元がお亡くなりになり、経営方針が変わり
土居杜氏が退官されました、最終商品を仕入販売させてまいりましたが
全種完売となりました、皆様のご愛顧 杜氏とも感謝いたします
(どこぞで鋭気を養っておられると思います、復活の意思も固く当店も願っております)


土居杜氏自ら一軒ずつ小売店を回り、自分の目にかなった酒屋としか
取引をしない一徹、こわおもてながらも心優しい杜氏



土居杜氏 旭鳳  杜氏歴25年
 酒瓶の裏ラベルには土居杜氏の顔写真と共に心意気が
 書かれています。
 「高いところに意識を置いて、より熱い想いで、より攻撃的に
  國酒つくりに力戦奮闘いたします」
 「酒の味・香に加えて杜氏の気迫もお届けします」

 来店される時はいつも詰襟服に天皇家の紋章(十六菊花紋)が
 首元に輝いています。
 杜氏歴25年の自信と酒造りに真剣に取り組む意気込みが
 みなぎっています
 すべてのお酒に杜氏の気迫122%注入
 「酸味が強くて味も濃く、キレが良い
 まろやかで、のどごし良く、呑むほどに興の増す酒」

  毎日の晩酌として飲んでいただける価格帯で高品質で旨い酒を
  杜氏の熱い思いが込められています
  広島産100%(米・酵母・杜氏)にこだわり、価格をはるかに凌駕した品質!
  旭鳳 「わしが造りましたシリーズ」 ・・飲んでいただければ、どなた様も納得いただけます
旭鳳 一歩一歩 土居杜氏 杜氏歴25年記念酒 純米吟醸 一歩一歩
杜氏のご意向により店頭手売りのみにて販売
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商品一覧

旭鳳 おりがらみ

在庫切れ

旭鳳 純米原酒 おりがらみ生  1800ml

¥2,130(税込 ¥2,300)

土居杜氏 最後の力作、男性的なボディーと包まれそうな旨味

旭鳳 気醸極酒

在庫切れ

旭鳳 気醸極酒 こいおまち六拾 純米吟醸 720ml

¥1,296(税込 ¥1,400)

旭鳳 気醸極酒、酒名が示す土居杜氏の気迫、馥郁とした香り、雄町特有のズシリとした味わい、心地よい余韻をたなびかせます

旭鳳 夏吟々

在庫切れ

旭鳳 夏吟々 特別本醸造 別囲い 25BY 720ml 

¥1,019(税込 ¥1,100)

やわらかく心地よい優しさ、程よい旨味を伴った辛口、スルスル盃が進む旭鳳 夏バージョン

旭鳳 気醸極酒

在庫切れ

旭鳳 気醸極酒 こいおまち六拾 純米吟醸 1800ml

¥2,593(税込 ¥2,800)

気醸極酒、酒名が示す土居杜氏の気迫122%のお酒、馥郁とした香り、雄町特有のズシリとした味わい、心地よい余韻をたなびかせます

旭鳳 夏吟々

在庫切れ

旭鳳 夏吟々 特別本醸造 別囲い 1800ml 

¥2,037(税込 ¥2,200)

程よい旨味を伴った辛口、口中での流れは秀逸スルスル盃が進みます、旭鳳 夏バージョン

旭鳳ええとこどり

在庫切れ

旭鳳 ええとこどり 袋吊り 限定純米酒  1800ml

¥2,315(税込 ¥2,500)

「純にして醇」 の袋吊り限定純米酒、上質な香り、辛口仕立、上質な流れは料理を美味しくしてくれます

旭鳳 純にして醇 生

在庫切れ

旭鳳 純にして醇 純米・生

¥2,222(税込 ¥2,400)

土居杜氏の秘蔵 「純にして醇」の生酒 特別入荷! 旨みに満ちた情熱酒を生のまま皆様に、柔らかな旨味が口中に広がります

旭鳳 ええとこどり720

在庫切れ

旭鳳 ええとこどり 袋吊り 限定純米酒 720ml

¥1,157(税込 ¥1,250)

圧力をかけず袋吊りされた 「雫」 の部分のみを瓶詰め上質な香り、繊細な味わいが喉元を引き締める辛口

旭鳳 秋のいざない 純米原酒

在庫切れ

旭鳳 秋のいざない 純米原酒

¥1,944(税込 ¥2,100)

氷温びん囲いの後、蔵内にて常温熟成、丸く熟成した純米原酒の旨味が秋へといざないます。

旭鳳仕込第一号

在庫切れ

旭鳳 仕込み第一号 特別純米生 1800ml

¥2,037(税込 ¥2,200)

本年の仕込み第一号、酒蔵の朝の空気のような新鮮な香りが酒面から漂い、搾り立ての酸を伴ったシャープな切れ味・キリとした辛口、料理の味を引き立て、日本食に良く合います

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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